http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=526
橄欖油1 湯匙
茄汁300 毫升
楓糖漿150 毫升
清水60 毫升
檸檬汁3 湯匙
喼汁3 茶匙
蘋果醬80 毫升
#肉桂粉1/4 茶匙
雜香草碎適量
辣椒汁少許
鹽適量
黑胡椒碎適量
2.
加入醬汁料拌勻,然後均勻塗上豬肋骨,醃2小時。
3.
把肋排放在多功能電熱扒爐上,以200°C烤45分鐘即成。
小貼士:
亦可使用現成BBQ燒烤醬加適量香草代替自製醬汁。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。