http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=515
紹興酒15 毫升
麻油10 毫升
生抽或魚露15 毫升
蕃茄醬30 毫升
香茅400 半支
青檸檬半個
糖10 克
薑5 克
香茅半支
葱適量
辣椒2 隻
青檸檬半個
蒜1 粒
薑5 克
白糖15 克
2.
把薑及香茅切成蓉,加入其他豬頸肉醃料腌豬頸肉2小時。
3.
把已醃好的豬頸肉置於烤盤中放入蒸氣焗爐,以200°C烤20分鐘即成。
**食譜資料只供參考,實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。