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燒德國咸豬手
60分鐘以上
材料:
豬手1隻
薯仔1個
西芹1棵
白酒200毫升
黑胡椒粒1茶匙
百里香2-3枝
洋蔥1個
甘筍1條
製作步驟:
1.
咸豬手解凍，清洗過後，以IH氣壓多功能電飯煲燜40分鐘。
2.
取出，將白酒、鹽、黑胡椒粒、百里香均勻塗上豬皮。
3.
在豬皮上刺滿小孔。
4.
蔬菜放光波萬能煮食鍋內，豬手放低架上，以250C烤約25分鐘。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。