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特快 芋頭糕
約60分鐘
材料:
白米200 克
水300 克
芋頭 (切粒)200 克
油20 克
臘腸50 克
蝦米5 克
調味料:
鹽10 克
五香粉少許
雞粉適量
胡椒粉少許
製作步驟:
1.
白米浸於200克水3小時以上，倒掉米水，留起白米備用。
2.
將100克芋頭炒淋，加入100克水煮10分鐘。
3.
臘腸、蝦米炒香後，加入至已炒好的芋頭中，拌勻後熄火。
4.
將米、200克清水、100克芋頭放入旋風系列自然養生機，按”蔬果”鍵攪拌成米漿。
5.
將米漿及調味料加入己炒香的臘腸、蝦米和芋頭中，拌勻。
6.
放進糕模中蒸40分鐘。
7.
待完全冷卻，即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。