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陳醋黑糖南瓜片
材料:
香芋
南瓜
天婦羅粉
汁料:
陳醋
黑糖
製作步驟:
1.
香芋南瓜切片。
2.
將水、天婦羅粉、油拌勻成炸漿。
3.
變頻鍋燒熱炸油，香芋南瓜切片沾上炸漿落變頻鍋炸至金黃色盛起，待油溫上升後再放落油鍋翻炸。
4.
陳醋、黑糖落平底鍋煮成汁，加入生粉手打芡。
5.
炸好的南瓜片沾上黑醋汁同食即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。