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煲仔豬腰豬膶
約30分鐘
材料:
豬腰
豬肝
薑
乾蔥
蒜
蔥
大蔥
醃料:
紹興酒
鹽
胡椒粉
調味料:
蠔油
麻油
生粉水
鹽
糖
製作步驟:
1.
豬腰、豬膶用鹽水浸泡數小時，洗淨醃好。
2.
薑、乾蔥、蒜、蔥放入變頻萬用養生鍋爆香，加豬腰、豬肝炒熟備用。
3.
大蔥與調味料下鍋煮成醬汁，再加豬腰、豬肝拌勻即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。