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香骨鱸魚

約30分鐘
應用產品:
變頻萬用鍋
材料:
鱸魚
腰果
西芹
三色椒
天婦羅粉
薑
乾蔥
蒜
醃料:
鹽
胡椒粉
調味料:
紹興酒
鹽
糖
香菇粉
製作步驟:
1.
鱸魚切粒醃好，沾上天婦羅粉；西芹、三色椒切塊。
2.
鱸魚放入變頻萬用養生鍋中炸至金黃，撈起瀝乾油，回鍋翻炸，盛起。
3.
變頻鍋中放入薑、乾蔥、蒜爆香，加入西芹、三色椒、鱸魚炒熟。
4.
最後加腰果拌勻，加紹興酒、鹽、糖、香菇粉調味即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。