http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=358
蝴蝶酥
30分鐘以下
材料:
急凍酥皮(略放軟)1塊
砂糖適量
橄欖油/牛油適量
肉桂粉/朱古力粉/果醬適量
製作步驟:
1.
酥皮兩面均勻灑上砂糖，左右兩邊各向內摺六分一。
2.
向內再摺六分一，再對摺成長條。
3.
打橫酥皮，中間切半，兩半對齊後再中間切半，成4等份，然後每份再分別切成1厘米闊小份(共16小份)。
4.
切好的酥皮側面呈V字形向上，鋪排於掃了油的烘盤上 (每條酥皮之間須留有適量空間)。
5.
光波爐放入低架，再放上烘盤以180℃-190℃烤12分鐘即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。