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栗子雞飯
材料:
雞腿肉
粟子
珍珠米
本菇
白蘑菇
乾蔥
薑
紹興酒
上湯
醃料:
油
糖
生粉
生抽
麻油
老抽
製作步驟:
1.
菇類切粒；珍珠米洗淨；雞肉醃好。
2.
蔥、薑於IH氣壓多功能電飯煲以"烤肉"功能開蓋爆香，加入菇和紹興酒炒至半熟。
3.
將栗子、米、上湯和水放入電飯煲內，關蓋上鎖，選"香料飯"功能煮熟。
4.
排氣後，加入雞肉拌勻，關蓋焗2至3分鐘即可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。