http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=256
紅酒炆腩排
材料:
一字骨
紅酒
豉油
麻油
胡椒粉
糖
茄膏
蒜
薑
洋蔥
西芹
製作步驟:
1.
用油、豉油、麻油、鹽、胡椒粉及糖醃制一字骨；
2.
下鍋煎排骨，然後放入蒜、薑、西芹、洋蔥及甘筍；
3.
倒入紅酒，大火炆，然後倒入超級全能飯煲，加上湯炆10分鐘；
4.
最後倒入鍋中加一匙茄膏拌勻收汁。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。