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台灣牛肉麵

應用產品:
超級全能飯煲
材料:
牛腱
洋蔥
蒜片
香蔥
薑片
調味:
豆瓣醬
老抽
生抽
紹興酒
麻油
蠔油
拉麵
上湯
糖
製作步驟:
1.
將牛腱先用酒和水汆水，將香蔥切條備用。
2.
燒熱油鑊，爆香洋蔥頭、蒜片，放牛腱煎香，期間加入蔥條、薑片、豆瓣醬、老抽、生抽、上湯、紹酒、糖調味，封蓋用慢火炆煮片刻。
3.
將所有所料放入超級全能飯煲中，用四十至四十五分鐘煲腍材料。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。