http://www.germanpool.com/chi/cooking/recipe_page.php?id=20
鹽燒三文魚頭
材料:
鮭魚頭
檸檬汁
鹽
紹興酒
糖
麻油
生粉
胡椒粉
製作步驟:
1.
把所有調味料拌勻，醃鮭魚頭半小時以上。
2.
將醃好的魚頭放在光波爐內的高架上 (亦可先放在煎碟上)，以250°C燒8分鐘。
3.
反轉後再燒5分鐘即成。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。