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韓國芝士炒年糕

60分鐘以上
應用產品:
變頻萬用鍋, 電磁爐/電陶爐, 控溫養生壺
材料:
椰菜
芝士碎(水牛芝士)
韓式年糕
韓式辣醬
魚幹
魚蛋
洋蔥
辣椒粉
昆布
製作步驟:
1.
將昆布與水放入養生壺，浸泡一小時。
2.
養生壺按「90°C」鍵；待保溫燈亮後加入魚幹，再按「70°C」鍵，待魚幹沉澱後即成。
3.
變頻萬用養生鍋內爆香椰菜、韓式辣醬、洋蔥、辣椒粉，加入上湯。
4.
煮好醬汁後，加入年糕和魚蛋煮，再加入芝士便可。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。