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惹味西檸汁雞槌
材料:
雞槌
薑汁酒
雞粉
蒜茸
鹽
生粉
植物油
青檸汁
西柚蘇打汽水
起士粉
製作步驟:
1.
雞槌用醃料醃片刻，撲上少量生粉，並均勻地掃或噴上植物油，放在光波萬能煮食鍋的高架上，用200-205℃烤10分鐘，反轉再烤5分鐘。
2.
燒雞槌的同時，將青檸汁和西柚汽水煮滾，用隔篩篩入起士粉，拌勻後再篩走粗粒，成西檸汁。
3.
將已烤熟的雞槌放在碟上，再澆上西檸汁享用。
**食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際烹飪情況而調整。