2017 年 8 月烹飪課程

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  • 八月
    16
    星期三
    已完結

    光波爐主題班

    金黃琵琶烤雞+招牌脆皮燒肉+健康版煎釀三色椒+簡易小蛋糕
    雞肉
    2017-08-1619:00-20:30
  • 八月
    16
    星期三
    已完結

    特濃朱古力布朗尼

    特濃朱古力布朗尼
    甜品暑期兒童班
    2017-08-1611:30-13:00
  • 八月
    17
    星期四
    HKD$ 420

    「夏」午茶

    「夏」午茶 - 開心出奇蛋+蜜桃沙冰
    甜品暑期兒童班
    2017-08-1715:30-17:00
  • 八月
    18
    星期五
    HKD$ 420

    慢煮健康吉列豬扒

    日式鹽漬雜菜+抹茶紅豆雪糕
    豬肉
    2017-08-1819:00-21:00
  • 八月
    19
    星期六
    HKD$ 420

    泰式香茅烤雞

    秘製冬蔭功湯
    雞肉
    2017-08-1915:30-17:30
  • 八月
    19
    星期六
    HKD$ 420

    營養便當

    營養便當 - 日式照燒雞+紫菜飯糰
    雞肉親子烹飪班
    2017-08-1911:30-13:00
  • 八月
    20
    星期日
    HKD$420
    HKD$380

    雪糕曲奇三文治

    雪糕曲奇三文治(牛油曲奇+DIY雪糕)
    甜品親子烹飪班
    2017-08-2011:30-13:00
  • 八月
    21
    星期一
    HKD$420
    HKD$380

    蒸烤櫃主題班

    蒜蓉粉絲蒸蝦+日式燒魚+九層塔蒸蜆+手製饅頭
    海鮮產品主題班
    2017-08-2119:00-20:30
  • 八月
    21
    星期一
    HKD$420
    HKD$380

    蟹子鮭魚千層壓壽司

    蟹子鮭魚千層壓壽司
    海鮮暑期兒童班
    2017-08-2111:30-13:00
  • 八月
    22
    星期二
    HKD$420
    HKD$380

    梳乎厘班戟伴熱朱古力汁

    藍莓金寶
    甜品
    2017-08-2219:00-21:00
  • 八月
    23
    星期三
    HKD$420
    HKD$380

    麥皮胡椒大蝦

    泰式沙律
    海鮮
    2017-08-2319:00-21:00
  • 八月
    23
    星期三
    HKD$420
    HKD$380

    瑞士汁雞翼

    瑞士汁雞翼
    雞肉暑期兒童班
    2017-08-2311:30-13:00
  • 八月
    24
    星期四
    HKD$420
    HKD$380

    大冬菇造型蒸包子(香菇餡)

    手包素菜餃
    點心
    2017-08-2419:00-21:00
  • 八月
    24
    星期四
    HKD$420
    HKD$380

    「夏」午茶

    「夏」午茶 - 半熟流心小芝士撻
    甜品暑期兒童班
    2017-08-2415:30-17:00
  • 八月
    25
    星期五
    HKD$420
    HKD$380

    尼泊爾燉雞

    尼泊爾烤餅
    雞肉
    2017-08-2519:00-21:00
  • 八月
    26
    星期六
    HKD$420
    HKD$380

    營養便當

    金菇蘆筍煙肉卷 / 芝麻醬油撈麵 - 自製麵條
    親子烹飪班
    2017-08-2611:30-13:00
  • 八月
    27
    星期日
    HKD$420
    HKD$380

    腰果醬脆米波波+自製花生腰果醬

    腰果醬脆米波波+自製花生腰果醬
    親子烹飪班
    2017-08-2711:30-13:00
  • 八月
    27
    星期日
    HKD$420
    HKD$380

    芒果千層酥(拿破崙)

    甜品
    2017-08-2715:30-17:30
  • 八月
    28
    星期一
    HKD$420
    HKD$380

    香烤蘆筍魚卷配照燒汁

    溫泉蛋蘆筍伴慢煮雞胸沙律
    海鮮
    2017-08-2819:00-21:00
  • 八月
    29
    星期二
    HKD$420
    HKD$380

    糯米釀雞翼

    糯米雞
    雞肉
    2017-08-2919:00-21:00
  • 八月
    30
    星期三
    HKD$420
    HKD$380

    爆炒皇主題班

    桂花炒素翅
    產品主題班
    2017-08-3019:00-20:30
  • 八月
    31
    星期四
    HKD$ 1350

    夏日小煮人烹飪班4堂暑期優惠

    2017夏日小煮人烹飪班
    暑期兒童班
    2017-08-31
  • 八月
    31
    星期四
    HKD$420
    HKD$380

    慢煮燒牛肉丼

    日式茶碗蒸
    牛肉
    2017-08-3119:00-21:00

星級導師

Joanne畢業於加拿大英屬哥倫比亞大學(UBC)家政及營養系,在外國生活多年,回流香港後,曾先後於大型烹飪中心及自己開辦的烹飪工作室任教烹飪班達十多年之久。及後,Joanne受聘於本港知名西餅公司從事烘焙產品研發,期間亦曾編著多本食譜,當中以【芝士蛋糕的誘惑】尤為暢銷,半年間銷量便超過10000冊。
身為人氣私房菜的創意總廚,Kiefer對食物的質素和要求可謂一絲不苟。曾輾轉在美國、澳洲等地生活多年,Kiefer從酒店大廚取經,又與中外朋友交流家鄉菜心得,使他精通烹調中、西、日、泰多國美食。Kiefer 更喜歡不斷在菜式中注入自己的創意元素,為客人帶來與眾不同的國際菜。
中華廚藝學院畢業的Mabel,曾任識於東華三院、意大利餐廳及高級會所中菜部。自小愛入廚,對烹飪充滿好奇,喜歡飲飲食食及創作新菜式。年紀輕輕已於多個烹飪比賽中獲奬,包括「2015環球女廚神國際挑戰賽」銀獎、「2008年穗港澳青年技能競賽中式烹調」冠軍,07及08年「全港青年廚師烹飪比賽-青少年組-優異獎」,並曾獲多份報章訪問。
對研究飲食與營養配搭抱有濃厚興趣的Melinda,持有國家公共執業營養師牌和澳洲AQF四級培訓導師的專業資格,她亦愛好鑽研養生食療和美容,同時也是一位中醫美療師。Melinda擅長將營養學活用於烹飪之中,通曉中、西及亞洲各國菜餚,對素葷菜式、健康小食、點心、甜品等都很有心得,是一位多才多藝的專業烹飪導師。
從小已對營養與烹飪抱有濃厚興趣,雖身為資深營養師,卻鍾情製作一向予人「致肥」印象的甜品糕餅。為了提升自己的廚藝,早前毅然拋下專業營養師工作,遠赴法國巴黎藍帶烹飪學院英國分校修讀糕點課程,並於倫敦5星酒店和餐廳工作,專注鑽研烹飪技巧。
正職從事醫療工作的Winnie,人稱 “Winnie姐”,因煮得一手好菜,且喜歡與人交流,於是擔任起兼職廚藝導師來。Winnie姐20年來所教的課程主題包羅萬有,特別擅長中式小菜 (京川滬、潮汕、台式等)、飽點、東南亞菜、甜品、小食、西式糕餅、批類等等,而且菜式設計與時並進,不論傳統或流行菜式都難不到她,所以一直很受學生歡迎。
從小已對手作甜品和黏土藝術抱有濃厚興趣的Sum,年前開始於兒童教育機構兼職任教兒童班及親子班,閒時喜歡鑽研中西日泰意等世界各地料理,並定期在其個人粉絲專頁與網友分享交流。Sum尤其擅長製作各式蛋糕以及精緻甜品,很樂意把當中的烹飪知識和技巧於課堂上一一傳授予學員。
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