常见问题

help用面条机制面时,面粉和水的比例是多少?

分类: 麵条机
烹調
重要性: star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate
难易度: star_ratestar_ratestar_ratestar_ratestar_rate
解答:
用面条机做面条,通常以200克高筋面粉:110克液体,液体可以是水、蛋液、蔬菜汁和少量油。以这个比例调制的面团搓揉后最为弹牙。

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