健康蒸烤 鎖住營養好味道

先進蒸氣加熱技術,食物迅速均勻熟透,有效鎖住營養、水份,使食物保持原汁原味。

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配備專利蒸氣加熱系統,於密封加壓環境下雙管齊發,噴射出高達115°C的超高溫蒸氣,以精準的溫度快速均勻加熱,同時有效溶解多餘油脂,保留食物營養和天然美味。
高溫蒸氣雙管齊發

雙管齊下,強力噴注式蒸氣輸出,蒸氣傳導速度比傳統快一倍。

VS
傳統滴水式蒸氣發射

蒸氣產生不連續,蒸氣量小,熱效率低,且水盤易結水垢。

115°C超高溫蒸氣烹調

集中加熱,食物迅速均勻熟透,快速省時。

VS
一般蒸氣烹調

溫度低,散熱快,熱量易流失,食物受熱慢而不均勻。

360°立體循環加熱

熱風對流將熱力均勻傳遞至爐內各處,加熱更迅速、均勻。

VS
靜態不均勻加熱

熱力集中在蒸氣發生器附近,爐內熱力分配不均。

智能大小蒸氣調節

蒸焗模式下,可根據烹調需要選擇蒸氣濕度大小,以獲得不同烹調效果。

VS
單一蒸氣輸出量

蒸氣輸出量不可調節,難以靈活掌握烹調效果。

360°立體循環加熱

創新熱風循環系統,烹調過程中立體補熱,並於爐內產生循環對流,將熱力均勻傳遞至爐內各處,食物受熱迅速均勻,鎖住水分和營養,輕鬆炮製原汁原味健康美食。
熱滲透
熱力均勻滲透食物,輕鬆做到食物表層金黃香脆,內裡鮮嫩的效果。
熱對流
熱風對流技術均勻傳送熱能,360°立體快速傳熱。
熱傳導
烤架和食物盤採用高導熱材料,直接傳送熱量至食物,無需反轉食物即可獲得均勻效果,更可做到上烤下煎的效果。
革命性外置水箱

使用時只需輕按面蓋,即可取出水箱。無需開門即可續水,防止熱量流失。

VS
傳統內置式水箱

需要打開爐門才能加水,熱量流失之餘還易被蒸氣燙傷。

革命性外置式水箱 免開爐門即可加水

容量達1.3公升,可供烹調1小時30分鐘之久。使用時只需輕按面蓋,即可取出水箱。無需開門即可續水,防止熱量流失。

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輕鬆加水三步曲

1. 輕按面蓋即可取出水箱

2. 取出水箱

3. 加水後放回

52公升特大容量

容量達52公升,可容納較大型食材,所製作菜式不會受焗爐大小所限制;也可同時烹調多味菜式,縮短煮食時間,亦增加焗爐的使用彈性。

三層食物同時烹調,可輕鬆炮製6-8人份菜餚,一次過搞定全家大餐。

超大爐內空間,能輕鬆裝下整隻雞,在家也能烤焗聖誕節火雞。

加闊爐腔設計,方便放入長條形食物,烹調整條魚都毫無難度。

特製內置風扇

特製內置風扇,釋出強力熱風,進一步提升高溫蒸氣烹調之效能。

新廚藝革命 多種烹調程式

12種烹調程式樣樣皆能,配合創新疊加功能。可隨心將2-3種烹調程式進行組合,博採眾長,獲得百變烹調效果。

蒸煮

115°C超高溫蒸氣烹調,有效鎖住食物水分和營養

蒸烤

結合蒸煮與烤焗,達至2合1高效烹調,實現外焦內嫩

頂部烤焗

立體烤焗,熱力穿透食物,裡外均勻加熱

頂部單管烤焗

靈活控制烤焗溫度,達至不同程度烤焗效果。

頂部熱風蒸組合

頂部熱風配合蒸煮,加熱迅速均勻,食物原汁原味。

後部熱風

360°熱風對流循環,將熱力均勻傳遞至爐內各處。

頂部熱風

熱風從單管散出,加熱溫和,適合烹調易熟食物。

保溫

3小時長效保溫

發酵

40°C黃金發酵,喚醒麵包自然麥香。

殺菌

高溫蒸氣殺菌

解凍

蒸氣溫和解凍

DIY屬於你的烹調組合

特設疊加功能,可將2-3種不同烹調程式進行疊加設定,蒸氣焗爐會自動根據預設的功能組合依次進行烹調。多種烹調組合方式帶來千變萬化烹調效果。

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15款預設食譜

根據食物特性量身定製。一按式操作簡單方便,無需繁複調節,就可用理想的溫度和時間做出完美效果的菜餚,入廚新人亦可大展廚藝身手。

蒸蝦
蒸雞胸/雞肉
蒸魚
蒸蛋
蒸蔬菜
薄餅
烤雞翼
烤排骨
烤全雞
芝士薯仔
烤魚
烤牛肉
烤蒜蓉包
蒸烤薯餅
蘋果豬肉片

貼心設計

蒸氣加熱底盤

爐內底部配備加熱盤,二次蒸發有效去除底部積水,保持清潔

易潔蒸氣輸出器

創新設計,拔出膠塞即可清洗蒸氣發生器,有效清除水垢,確保衛生健康

一體式銜接水槽

確保爐門嚴密結合不留縫隙,避免冷凝水滲透,保持檯面清潔

時尚輕觸式屏幕

輕觸式面板配備特大顯示屏,操作簡單,清晰顯示工作狀態

鎢絲照明燈

照明效果清晰自然,方便透視烹調過程,隨時掌握烹調狀態

3層玻璃門設計

爐門採用3層玻璃結構,堅固耐用,有效承受高溫,抵抗爐內外溫差以及撞擊。

耐用不銹鋼設計

蒸氣焗爐內部採用310不銹鋼,不易生銹,持久耐用。

可拆式4段層架

4段式不銹鋼層架,方便分層烹調食物;可拆式設計方便清潔。

隨機配件

食物盤

透氣設計,有助熱量穿透,讓食物四面八方立體受熱

燒烤架

專為燒烤而設,能排走燒烤過程中產生的油脂

集油盤

用於盛接烹調過程中產生的油脂,亦可盛放烹調食物

吸水器

吸收爐內和接水槽等不方便清潔的角落位的積水

隔熱手套

有效隔熱,避免取放食物及配件時燙傷

註:圖片僅供參考。

標準嵌入式安裝

與廚櫃完美融為一體, 慳位美觀。

技術規格
  • 機身 / 產品特徵
  • 性能及特色
  • 其他
  • 產品規格及外觀如有變更,恕不另行通知。產品保用條例以“使用及安裝說明”為準。

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常見問題

使用嵌入式二合一蒸氣焗爐的「疊加」功能時,有什麼要注意?
使用「疊加」功能時,每種烹調程式只可選擇一次。
嵌入式二合一蒸氣焗爐的門可以拆出來嗎?
嵌入式二合一蒸氣焗爐的門可小心拆出,以便清潔。
嵌入式二合一蒸氣焗爐的水箱可供連續烹調多長時間?
嵌入式二合一蒸氣焗爐的1.3公升水箱可供連續烹調1小時30分鐘之久。
嵌入式二合一蒸氣焗爐的照明燈壞了,可以自行更換嗎?
不可以。如照明燈壞掉,請與維修部聯絡及進行預約,由技術員更換。
嵌入式二合一蒸氣焗爐隨機附送的吸水器有什麼作用?
吸水器可供吸走爐腔內或接水盤內的積水。
二合一蒸氣焗爐的導油盤為什麼生鏽了?
導油盤並非生鏽了,而是上面形成了水垢。水垢由水中的礦物質凝結而成,如要避免有「生鏽」的情況發生,請不要在水箱中使用自來水。使用白開水或蒸餾水較佳。
如何正確地清潔二合一蒸氣焗爐?
請以清水及洗潔精清洗導油盤。亦可在爐裡放幾片檸檬,選擇「蒸氣」或「消毒」模式,啟動蒸氣焗爐10-15分鐘,使污漬軟化,易於抹走。
安裝/擺放二合一蒸氣焗爐的時候有什麼要注意?
切勿在爐頂放置任何物件,並保持與頂部壁櫃距離至少20厘米。另外,蒸焗爐兩旁應與牆壁距離至少5厘米,爐背應與牆壁至少距離10厘米。
二合一蒸氣焗爐應該配合什麼材質的容器使用?
一般焗爐用的容器均適用於二合一蒸氣焗爐。請避免使用塑膠材質的容器。
二合一蒸氣焗爐使用後有甚麼需要注意嗎?
使用後保持焗爐門打開一段時間,讓冷凝水蒸發,以防止生鏽和黴菌。接水盤以乾布抹乾。
二合一蒸氣焗爐如何達至115℃超高溫蒸氣烹調?
二合一蒸氣焗爐配備專利蒸氣加熱系統,先將水加熱成水蒸氣,再於密封加壓環境下以高效能發熱管將水蒸氣持續加熱,繼而釋放出高達115°C的超高溫蒸氣。

精選食譜

防3高豆腐鮮魚湯
野菌南瓜意大利飯
黃梅醉香雞
前程似錦 錦鯉糕
黃金賜福 金湯燴翅
黃金蝦仁
南瓜八寶飯
焗千層芝士焗薯
麻辣雞絲粉皮
青瓜乳酪醬配薄餅
乾果椰絲煉奶球
三色藜麥丸子
新派馬友魚飯
芒果糯米飯壽司
淮山茶碗蒸
檸檬焗梳乎厘
椰菜蒸花膠
XO醬粉絲蒸銀鱈魚
蒜蓉蒸奄仔蟹
冬菇肉絲蒸三刀
芝士彩椒焗炒飯
醬烤魷魚
烤羊架
醬烤排骨
蜜汁烤雞翼
烤蝦串
烤魚
日式芝士蛋糕
法式焦糖燉蛋
一口餃子
照燒雞扒
梅子蒸排骨
清蒸鮑魚仔
馬蹄蒸手刴肉餅
泰式烤豬頸肉
豉汁蒸焗白鱔
薑蔥蒸魚
三文魚南瓜濃湯
菠菜鱈魚濃湯
蒸肉餅
臘味蘿蔔糕
鴻運當頭 棗蓉糕
紅棗紅糟蒸羊架
欖角欖菜蒸魚雲
椰汁南棗千層糕
果皮豆豉蒸油甘魚鮫
黑虎掌黑豆素湯
桃膠鮮百合燉奶
荷葉雞肉紅棗卷
吉星高照 芋頭糕
富貴有餘 魚骨湯
時來運轉 芝麻卷
開春大吉 荷葉雞
泰式浸鮑魚
蓮藕魷魚蒸肉餅
迷你法式南瓜燉蛋
蒜泥茄子
泰式凍烏頭
梅子炆排骨
砂鍋獅子頭
剁椒蒸魚雲