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影片
圖片
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一般
烹調後如何正確地清洗全能爆炒皇？
一般性污漬不用取下內鍋，直接使用清潔海棉或布擦乾淨即可。污漬較大時也可直接在鍋內加入少許水，使用柔軟鍋刷清洗，清洗完後，把機身傾斜將污水倒出並用盤子接住，再以清潔布擦乾。如欲把內鍋取出清洗，用抹布包著內鍋邊沿，雙手握著內鍋，順時針方向旋轉至盡頭，提起取出，然後用水沖洗。
注意：任何情況下，烹調後必先待其温度稍降才進行清潔，切勿立即放入冷水，也不可用鋼絲球刷洗。
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一般
烹調後如何正確地清洗電炒鍋？
烹調後拔掉電源，待內鍋及整部電炒鍋冷卻後，取出內鍋用清潔布清洗，待乾後放回機內。
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一般
智能電炒鍋的攪拌器可否拆下清洗？
切勿自行拆下攪拌器，如有污漬黏附在攪拌器及內鍋之間的空隙，可用軟身牙刷輕輕刷走。
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一般
用智能電炒鍋煎雞翼的話，該用甚麼功能？需時多久？
雞翼先醃2小時。電炒鍋放油，雞翼皮向下放在鍋裏，關蓋，香煎約10分鐘。倒數完成後，開蓋反轉雞翼，關蓋，再煎約5分鐘，倒數完成後上碟。 |
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一般
IH爆炒皇可以煲湯嗎?
可以，請將IH爆炒皇直立，避免湯水溢出機外。 |
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一般
應怎麼清潔IH爆炒皇?
待鍋身自然冷卻後，用布包著內鍋邊沿，以順時針方向旋轉至解鎖指示位，提起取出，並使用柔軟鍋刷或海棉清洗內鍋，然後用軟布擦乾。切勿使用鋼絲刷等硬物清潔，以免損害易潔塗層。 |
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一般
可否以IH爆炒皇蒸煮食物?
由於IH爆炒皇在運行時會自動旋轉，為免蒸架不穩，故不建議用作蒸煮。 |
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一般
在使用IH爆炒皇途中，可否調校傾斜角度或煮食溫度?
兩者皆可。例如可先以高溫及傾斜狀態爆炒香料或部分食材，然後調低溫度，稍為拉直機身及倒入醬汁，以進行炆煮。 |
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一般
使用全能爆炒皇煮食時，鍋身的傾斜角度應為？
全能爆炒皇的發熱線位於機身側面，因應各種煮食需要，應把鍋身傾側不同角度，確保食材以最佳方式受熱。 預設烹調程式的建議傾斜角度：
內鍋的可傾斜角度介乎0°至150°，請按煮食時的實際需要再作調整，確保食物受熱同時，避免因內鍋旋轉和傾斜而跌出。 |
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一般
IH爆炒皇可否用來油炸? 油炸時有甚麼要注意?
可以，油炸時請將IH爆炒皇直立，以免滾油溢出機外，引起危險。 |
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一般
IH爆炒皇如何調校角度?
握著機身，即可輕力調校角度。 |
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一般
甚麼時候需要蓋上蓋子?
在使用IH爆炒皇進行炆煮、煲滾等需要積聚蒸氣的步驟時，建議蓋上蓋子。 |
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一般
IH爆炒皇使用甚麼原理發熱?
IH爆炒皇的發熱技術與一般IH電磁爐相近，可想像成一部集電磁爐、易潔鑊及深鍋於一身，並自帶智能爆炒功能的廚房好幫手。 |
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特點
使用全能爆炒皇前要注意什麼？
烹飪前請確保內鍋已向逆時針方向旋轉鎖緊安裝到位，並將內鍋外表面的水分擦乾，以免造成故障。
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技術
使用智能電炒鍋前要注意什麼？
烹飪前請先用手轉動鍋內攪拌器，確保能靈活轉動，並確保內鍋已鎖緊安裝到位，並徹底抹乾內鍋外側才放入機內。 |
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操作
首次使用全能爆炒皇之前有什麼需要注意嗎？
第一次使用前，建議先用清水沖洗內鍋並抹乾，再為其塗上一層食油（牛油及豬油除外），放置一晚，讓鍋內塗層吸收油份，然後清洗好再使用。以上程序只須做一次，這有助避免出現黏底的情況。
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操作
炒菜中途可打開電炒鍋或IH爆炒王的鍋蓋嗎？
可以，烹調中途可隨時掀開鍋蓋，以便加入配料或調味。打開鍋蓋時小心上蓋的發熱裝置或蒸汽口，請勿用手觸碰，以免燙傷。 |
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操作
使用全能爆炒皇烹調有汁料的菜式，有沒有什麼要注意？
汁料很多時，避免過度向水平傾斜機身，以免汁料濺出。
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操作
炒菜過程中有燒焦味，是不是電炒鍋發生故障？
鍋內有雜物或食物殘渣未清理乾淨，使用後請及時清理。
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操作
炒菜過程中有燒焦味，是不是全能爆炒皇發生故障？
鍋內有雜物或食物殘渣未清理乾淨，使用後請及時清理。
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操作
在使用過程中，智能電炒鍋機身下有水。為什麼？
留意接水盒是否滿溢，每次使用後清理接水盒的積水。
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烹調
智能電炒鍋能炒飯嗎？需時多久？
在鍋中燒熱油，以炒菜模式炒約4分鐘，順序放下蛋液、肉類 (蝦仁、叉燒等)、白飯和醬油。關蓋並開始炒，餘下1分鐘時放入蔥花，再關蓋待模式完成即可。 |
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烹調
全能爆炒皇煎雞翼的話，該用甚麼功能？需時多久？
雞翼先醃2小時。全能爆炒皇選擇「煎」模式，時間調至10分鐘，按「啟動」。鍋中下油，雞翼皮向下放於鍋裏慢煎。程式完成後，再選擇「煎」模式，反轉雞翼，把時間調至5分鐘後按「啟動」。倒數完成後上碟。
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烹調
全能爆炒皇可以烹調什麼食物？
全能爆炒皇可烹調不同種類的食物，唯烹調帶骨頭之食材時要小心。避免製作酸性食品，以免損害內鍋塗層。
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烹調
使用全能爆炒皇以高溫烹調時，有什麼要注意？
採用大火/高溫時，鍋內必須有食物或水，切勿乾燒內鍋。
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烹調
使用全能爆炒皇時，該使用什麼煮食用具呢？金屬製的用具可以嗎?
烹調時應使用耐熱矽膠、塑膠或木製的鑊鏟，請避免使用金屬或尖銳的器具，以免損害不粘塗層的表面。
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烹調
用全能爆炒皇煮餸時似乎熱力不足，怎麼辦？
能爆炒皇的發熱線位於機身側面，煮食時應傾斜鍋身，令食材適當受熱。 |
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烹調
全能爆炒皇能炒飯嗎？需時多久？
選擇「炒」功能，設定時間至4分鐘，按「啟動」。鍋中下油燒熱，順序放下蛋液、肉類 (蝦仁、叉燒等)、白飯和醬油。餘下1分鐘時放入蔥花即可。
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烹調
在使用全能爆炒皇的過程中，調校溫度時有什麼要注意？
不粘內鍋傳熱均勻，以中、小火烹調最為理想。
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| 問題
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標題
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影片 | 圖片 | 常見 |
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一般
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烹調後如何正確地清洗全能爆炒皇？
一般性污漬不用取下內鍋，直接使用清潔海棉或布擦乾淨即可。污漬較大時也可直接在鍋內加入少許水，使用柔軟鍋刷清洗，清洗完後，把機身傾斜將污水倒出並用盤子接住，再以清潔布擦乾。如欲把內鍋取出清洗，用抹布包著內鍋邊沿，雙手握著內鍋，順時針方向旋轉至盡頭，提起取出，然後用水沖洗。
注意：任何情況下，烹調後必先待其温度稍降才進行清潔，切勿立即放入冷水，也不可用鋼絲球刷洗。
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一般
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烹調後如何正確地清洗電炒鍋？
烹調後拔掉電源，待內鍋及整部電炒鍋冷卻後，取出內鍋用清潔布清洗，待乾後放回機內。
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一般
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智能電炒鍋的攪拌器可否拆下清洗？
切勿自行拆下攪拌器，如有污漬黏附在攪拌器及內鍋之間的空隙，可用軟身牙刷輕輕刷走。
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一般
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用智能電炒鍋煎雞翼的話，該用甚麼功能？需時多久？
雞翼先醃2小時。電炒鍋放油，雞翼皮向下放在鍋裏，關蓋，香煎約10分鐘。倒數完成後，開蓋反轉雞翼，關蓋，再煎約5分鐘，倒數完成後上碟。 |
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一般
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IH爆炒皇可以煲湯嗎?
可以，請將IH爆炒皇直立，避免湯水溢出機外。 |
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應怎麼清潔IH爆炒皇?
待鍋身自然冷卻後，用布包著內鍋邊沿，以順時針方向旋轉至解鎖指示位，提起取出，並使用柔軟鍋刷或海棉清洗內鍋，然後用軟布擦乾。切勿使用鋼絲刷等硬物清潔，以免損害易潔塗層。 |
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可否以IH爆炒皇蒸煮食物?
由於IH爆炒皇在運行時會自動旋轉，為免蒸架不穩，故不建議用作蒸煮。 |
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在使用IH爆炒皇途中，可否調校傾斜角度或煮食溫度?
兩者皆可。例如可先以高溫及傾斜狀態爆炒香料或部分食材，然後調低溫度，稍為拉直機身及倒入醬汁，以進行炆煮。 |
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使用全能爆炒皇煮食時，鍋身的傾斜角度應為？
全能爆炒皇的發熱線位於機身側面，因應各種煮食需要，應把鍋身傾側不同角度，確保食材以最佳方式受熱。 預設烹調程式的建議傾斜角度：
內鍋的可傾斜角度介乎0°至150°，請按煮食時的實際需要再作調整，確保食物受熱同時，避免因內鍋旋轉和傾斜而跌出。 |
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IH爆炒皇可否用來油炸? 油炸時有甚麼要注意?
可以，油炸時請將IH爆炒皇直立，以免滾油溢出機外，引起危險。 |
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IH爆炒皇如何調校角度?
握著機身，即可輕力調校角度。 |
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甚麼時候需要蓋上蓋子?
在使用IH爆炒皇進行炆煮、煲滾等需要積聚蒸氣的步驟時，建議蓋上蓋子。 |
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IH爆炒皇使用甚麼原理發熱?
IH爆炒皇的發熱技術與一般IH電磁爐相近，可想像成一部集電磁爐、易潔鑊及深鍋於一身，並自帶智能爆炒功能的廚房好幫手。 |
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特點
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使用全能爆炒皇前要注意什麼？
烹飪前請確保內鍋已向逆時針方向旋轉鎖緊安裝到位，並將內鍋外表面的水分擦乾，以免造成故障。
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技術
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使用智能電炒鍋前要注意什麼？
烹飪前請先用手轉動鍋內攪拌器，確保能靈活轉動，並確保內鍋已鎖緊安裝到位，並徹底抹乾內鍋外側才放入機內。 |
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操作
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首次使用全能爆炒皇之前有什麼需要注意嗎？
第一次使用前，建議先用清水沖洗內鍋並抹乾，再為其塗上一層食油（牛油及豬油除外），放置一晚，讓鍋內塗層吸收油份，然後清洗好再使用。以上程序只須做一次，這有助避免出現黏底的情況。
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操作
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炒菜中途可打開電炒鍋或IH爆炒王的鍋蓋嗎？
可以，烹調中途可隨時掀開鍋蓋，以便加入配料或調味。打開鍋蓋時小心上蓋的發熱裝置或蒸汽口，請勿用手觸碰，以免燙傷。 |
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使用全能爆炒皇烹調有汁料的菜式，有沒有什麼要注意？
汁料很多時，避免過度向水平傾斜機身，以免汁料濺出。
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操作
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炒菜過程中有燒焦味，是不是電炒鍋發生故障？
鍋內有雜物或食物殘渣未清理乾淨，使用後請及時清理。
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操作
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炒菜過程中有燒焦味，是不是全能爆炒皇發生故障？
鍋內有雜物或食物殘渣未清理乾淨，使用後請及時清理。
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操作
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在使用過程中，智能電炒鍋機身下有水。為什麼？
留意接水盒是否滿溢，每次使用後清理接水盒的積水。
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烹調
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智能電炒鍋能炒飯嗎？需時多久？
在鍋中燒熱油，以炒菜模式炒約4分鐘，順序放下蛋液、肉類 (蝦仁、叉燒等)、白飯和醬油。關蓋並開始炒，餘下1分鐘時放入蔥花，再關蓋待模式完成即可。 |
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烹調
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全能爆炒皇煎雞翼的話，該用甚麼功能？需時多久？
雞翼先醃2小時。全能爆炒皇選擇「煎」模式，時間調至10分鐘，按「啟動」。鍋中下油，雞翼皮向下放於鍋裏慢煎。程式完成後，再選擇「煎」模式，反轉雞翼，把時間調至5分鐘後按「啟動」。倒數完成後上碟。
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烹調
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全能爆炒皇可以烹調什麼食物？
全能爆炒皇可烹調不同種類的食物，唯烹調帶骨頭之食材時要小心。避免製作酸性食品，以免損害內鍋塗層。
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烹調
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使用全能爆炒皇以高溫烹調時，有什麼要注意？
採用大火/高溫時，鍋內必須有食物或水，切勿乾燒內鍋。
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烹調
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使用全能爆炒皇時，該使用什麼煮食用具呢？金屬製的用具可以嗎?
烹調時應使用耐熱矽膠、塑膠或木製的鑊鏟，請避免使用金屬或尖銳的器具，以免損害不粘塗層的表面。
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烹調
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用全能爆炒皇煮餸時似乎熱力不足，怎麼辦？
能爆炒皇的發熱線位於機身側面，煮食時應傾斜鍋身，令食材適當受熱。 |
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烹調
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全能爆炒皇能炒飯嗎？需時多久？
選擇「炒」功能，設定時間至4分鐘，按「啟動」。鍋中下油燒熱，順序放下蛋液、肉類 (蝦仁、叉燒等)、白飯和醬油。餘下1分鐘時放入蔥花即可。
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烹調
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在使用全能爆炒皇的過程中，調校溫度時有什麼要注意？
不粘內鍋傳熱均勻，以中、小火烹調最為理想。
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