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e-news issue 75
精選烹飪課程:
特色西餐系列:
紅酒燴牛肋條 +
脆皮豬仔包

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編號:60126M-TU19
日期:26-01-2016 (三)
時間:19:00 - 21:00
導師:Samantha Tam
三天前報名學費:
HK$380 (原價HK$420
自家烘焙系列:
甜蜜蜜雜莓撻 +
自家製玫瑰果醬

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編號:60203M-WE19
日期:03-02-2016 (三)
時間:19:00 - 21:00
導師:Nicole Wong
三天前報名學費:
HK$380 (原價HK$420
特色西餐系列:
蜜糖芥末三文魚 +
朱古力半熟蛋糕

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編號:60211M-TH19
日期:11-02-2016 (四)
時間:19:00 - 21:00
導師:Nicole Wong
三天前報名學費:
HK$380 (原價HK$420
自家烘焙系列:
抹茶瑞士卷 +
草莓大福餅

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編號:60213M-SA14
日期:13-02-2016 (六)
時間:14:30 - 16:30
導師:Nicole Wong
三天前報名學費:
HK$380 (原價HK$420
10堂烹飪班套票優惠

自製芝士撻

【材料】 低筋麵粉、牛油(室溫)、杏仁粉、糖霜、雞蛋、幼鹽 ‧ ‧ ‧

  1. 低筋麵粉及糖霜過篩,連同其他撻皮材料放入旋風自然養生機,按麵糰鍵攪拌成麵糰 ‧ ‧ ‧
    [詳細做法請觀看短片]

清湯蘿蔔牛腩

【材料】 爽腩、白蘿蔔、唐芹、黑胡椒、八角、香葉、桂皮、冰糖、紹酒、紅尖椒

  1. 爽腩汆水;白蘿蔔去皮,切件。
  2. 所有材料放IH電飯煲按"肉類"功能煮40分鐘即可。


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