保存食物營養大比拼   德國寶 高速多層電蒸鍋 JET-901 明火煮食爐或 電磁爐具 市面上 一般常見電蒸鍋   烹調方法 蒸煮 白灼 蒸煮 烹調時間 5分鐘 7-8分鐘 (使用明火或IC爐燒水的時間略有不同) 13分鐘 維他命C含量 (每款3個樣本的平均數) 208毫克/100克 101毫克/100克 131毫克/100克 保存維他命C的比拼結果 用高速多層電蒸鍋蒸煮西蘭花，維他命C含量是白灼的2倍；是一般電蒸鍋的1.5倍。 參考：SGS認證機構測試報告